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Las crecientes exigencias de mejoras orientadas a la agroindustria no solo atañen a la optimización de su misma cadena productiva, sino también incluyen sus out-puts, entre los cuales destacan los de tipo medioambiental y que la obliga, por tanto, a abordar el tratamiento de los diferentes residuos propios de su actividad, tanto líquidos como sólidos, lo que se traduce en una creciente demanda de tecnologías asociadas para lograr tal efecto.