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La agroindustria es un sector productivo que se divide en dos categorías: alimentaria y no alimentaria.

La primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca, en productos elaborados para el consumo.

La parte no-alimentaria se encarga de la transformación de materias primas, utilizando sus recursos naturales para dar origen a diferentes productos. Su campo es muy amplio y en él se incluye el diseño de equipos para las industrias y la administración de industrias.

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